Que faire pour empêcher votre poulet de se coller à la grille ?

Que faire pour empêcher votre poulet de se coller à la grille ?

Pour se régaler, il existe de nombreux mets qu'on peut essayer. Pourquoi pas le poulet grillé au barbecue ? En effet, plusieurs problèmes subsistent au cours de la préparation du poulet dont le plus connu est le collage de la viande sur la grille qui, parfois, se déchire au moment de procéder à son retournement. Voici quelques méthodes présentées dans cet article pour vous permettre d'éviter ce phénomène.

Procédez au préalable au chauffage de votre grille 

Afin d’empêcher le poulet de se coller au gril, plusieurs astuces sont établies. L'une d'elles constitue à graisser les grilles, à le préchauffer et à ne pas s'empresser au moment de retourner votre poulet. Pour en savoir plus sur le sujet, allez lire le site de ce lien. La procédure de préchauffage du gril permet à la viande de ne plus se coller à ce dernier et d'obtenir en entier son poulet. 

En effet, quand vous chauffez correctement votre gril, cela permet à votre poulet de cuire de manière rapide et plus uniformément. De plus, lorsque le poulet se collera à la grille, cela facilitera aux morceaux de poulet de se détacher rapidement de la grille du gril. 

Pour effectuer cette étape, on dispose de plusieurs manières et équipements pour le faire. Ainsi, pour l'utilisation de la grille à gaz, il suffit juste d'allumer le gril avec tous les brûleurs tout en les montant à feu moyen-élevé. Ensuite, à l'aide d'un couvercle, fermez et attendez quinze minutes avant de commencer. Les autres équipements tels que l'usage de la grille à granulés ou à charbon suivent à peu près les mêmes méthodes.

Saumurez votre poulet et grillez-le 

Avant de passer à la phase du grillage du poulet, vous devez tout d'abord saumurer ce dernier pendant une durée d'au moins deux heures. C'est une méthode qui permettra à votre poulet de garder son humidité. Pour ce faire, vous avez la possibilité de préparer une simple saumure en dissolvant un quart de tasse de sel dans quatre tasses d’eau et d'ajouter des épices selon votre préférence pour lui donner une saveur agréable. Et maintenant, mettez le poulet et la solution de saumure dans un grand sac refermable et laissez-le reposer au réfrigérateur durant deux heures au moins.

Après cela, vous pouvez faire griller votre poulet. Mettez donc le poulet sur la grille du gril et faites-le cuire pendant environ huit minutes en vérifiant chaque côté. Il ne faut surtout pas encombrer la grille. Cela favorisera à ce dernier de vite cuire. 

Voilà ce que vous pouvez faire pour éviter que votre poulet ne se colle à la grille.

Sur le même sujet

Quelle sauce tomate faire pour une pizza ?
Quelle sauce tomate faire pour une pizza ?

Quelle sauce tomate faire pour une pizza ?

Faire de la pizza n’est pas aussi simple que vous l’auriez pensé. Pour certains, ils éprouvent de...
Achat de vin : qu’est-ce qu’il faut pour réussir à choisir le vin idéal ?
Achat de vin : qu’est-ce qu’il faut pour réussir à choisir le vin idéal ?

Achat de vin : qu’est-ce qu’il faut pour réussir à choisir le vin idéal ?

L’univers du vin est vaste et complexe, avec une large gamme de bouteilles, de cépages et de...
Comment la cuisine peut-elle éveiller vos papilles et vous faire voyager à travers le monde ?
Comment la cuisine peut-elle éveiller vos papilles et vous faire voyager à travers le monde ?

Comment la cuisine peut-elle éveiller vos papilles et vous faire voyager à travers le monde ?

Après la cuisine, chaque bouchée peut être une porte ouverte vers un monde de saveurs, de textures...
Comment préparer les pains hamburger à la maison ?
Comment préparer les pains hamburger à la maison ?

Comment préparer les pains hamburger à la maison ?

Le burger est un sandwich d’origine allemande qu’on adore manger de diverses façons. Il existe des...
Consommation du thé fumé : quels bienfaits peut-on en tirer ?
Consommation du thé fumé : quels bienfaits peut-on en tirer ?

Consommation du thé fumé : quels bienfaits peut-on en tirer ?

Au nombre des thés qui existent à travers le monde, le thé noir est d’une singularité sans pareille...
Comment réussir le choix de votre restaurant ?
Comment réussir le choix de votre restaurant ?

Comment réussir le choix de votre restaurant ?

Les restaurants sont des lieux que vous fréquentez habituellement pour varier vos lieux de repas...
Quels sont les meilleurs cafés du monde ?
Quels sont les meilleurs cafés du monde ?

Quels sont les meilleurs cafés du monde ?

L’une des boissons les plus consommées dans le monde reste le café. Il existe en plusieurs...
Cafetière italienne : Le guide ultime pour choisir la bonne
Cafetière italienne : Le guide ultime pour choisir la bonne

Cafetière italienne : Le guide ultime pour choisir la bonne

Si vous aimez le café et que vous souhaitez le déguster avec style, la cafetière italienne est...
Tout savoir sur les qualités de Cook Angels
Tout savoir sur les qualités de Cook Angels

Tout savoir sur les qualités de Cook Angels

Cook Angels est une entreprise de renommée qui propose un service personnalisé de préparation de...
Comment créer des accords mets vins parfaits ?
Comment créer des accords mets vins parfaits ?

Comment créer des accords mets vins parfaits ?

Pour bien consommer vos repas, il est souvent important de les accompagner de boissons. Les...
Cuisiner pour son chat : X idées de recettes maison pour nourrir son chat de manière saine et équilibrée !
Cuisiner pour son chat : X idées de recettes maison pour nourrir son chat de manière saine et équilibrée !

Cuisiner pour son chat : X idées de recettes maison pour nourrir son chat de manière saine et équilibrée !

Les animaux sont capables de maintenir une routine saine, tout comme les êtres humains. Il s’agit...
Où acheter des ustensiles de cuisine professionnel ?
Où acheter des ustensiles de cuisine professionnel ?

Où acheter des ustensiles de cuisine professionnel ?

En tant que restaurateur ou chef de cuisine, les ustensiles sont aujourd’hui des accessoires...
Spécialités bretonnes d’hiver qui réchauffent les cœurs
Spécialités bretonnes d’hiver qui réchauffent les cœurs

Spécialités bretonnes d’hiver qui réchauffent les cœurs

Pour ceux qui ont besoin d’un peu de repos, nous avons déniché des spécialités bretonnes...
Quels aliments privilégier quand on fait de la musculation ?
Quels aliments privilégier quand on fait de la musculation ?

Quels aliments privilégier quand on fait de la musculation ?

La musculation est une activité qui nécessite un certain planning alimentaire. Si le régime...
Que manger dans un restaurant italien ?
Que manger dans un restaurant italien ?

Que manger dans un restaurant italien ?

Se nourrir est l'un des besoins fondamentaux de l'être humain. Dans le but de satisfaire ce besoin...
Comment choisir son robot soupe ?
Comment choisir son robot soupe ?

Comment choisir son robot soupe ?

Pour malaxer vos condiments avant la préparation, il vous faut une machine adaptée. Pour ce faire,...
Tout savoir sur la préparation du cassoulet
Tout savoir sur la préparation du cassoulet

Tout savoir sur la préparation du cassoulet

Pendant la période hivernale, le cassoulet reste l’un des plats les plus appréciés. Il est...
Pourquoi préférer un lave-verre professionnel ?
Pourquoi préférer un lave-verre professionnel ?

Pourquoi préférer un lave-verre professionnel ?

Entretenir ses verres nécessite un outil professionnel. Beaucoup de personnes ne parviennent pas à...
L'hygiène en boulangerie et pâtisserie : que doit-on retenir ?
L'hygiène en boulangerie et pâtisserie : que doit-on retenir ?

L'hygiène en boulangerie et pâtisserie : que doit-on retenir ?

L'hygiène est très importante en toute chose. Elle est encore plus primordiale lorsqu'il s'agit de...
Quels sont les avantages de s’abonner à une box fromage ?
Quels sont les avantages de s’abonner à une box fromage ?

Quels sont les avantages de s’abonner à une box fromage ?

L’abonnement à une box fromage est un grand atout pour les hommes. Pourquoi s’abonner à une box...
Comment préparer un mochi en forme de nuage ?
Comment préparer un mochi en forme de nuage ?

Comment préparer un mochi en forme de nuage ?

Le Japon est un très beau pays. Il est beaucoup visité ces dernières années à cause de sa...
Meilleurs astuces pour conserver ou congeler les poissons
Meilleurs astuces pour conserver ou congeler les poissons

Meilleurs astuces pour conserver ou congeler les poissons

Après les courses, les poissons frais que vous avez rapporté doivent être congelés. Ceci est...
Tout savoir sur les spécialités gastronomiques du cantal
Tout savoir sur les spécialités gastronomiques du cantal

Tout savoir sur les spécialités gastronomiques du cantal

Le cantal est un joli département de France qui est situé en région Auvergne-Rhône-Alpes. C’est...
Alphaform : Connaître le spécialiste de la bouche dans tous les détails
Alphaform : Connaître le spécialiste de la bouche dans tous les détails

Alphaform : Connaître le spécialiste de la bouche dans tous les détails

Les spécialistes de la restauration sont en constante recherche pour la pleine satisfaction des...
Conseils pratiques pour choisir un miel pur
Conseils pratiques pour choisir un miel pur

Conseils pratiques pour choisir un miel pur

Le miel est l'un des produits les plus demandés sur le marché et les plus consommés dans les...